虫草涨价,假冒伪劣充斥市场?虔草教你几招辨别真假!


  今年中药材价格普涨,有超200个常规品种年涨幅高于50%,25个常用大宗药材年涨幅超200%。不少业内人士称正经历史上“最魔幻一年”,中药材“牛市”或许已到。

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  资料数据显示:今年冬虫夏草采挖产量骤减,总体上产量下降30%,源头价格已上涨幅度达20~25%。其实早在鲜草季中新社报道:《冬虫夏草价格每公斤同比上涨3万元》,虫草涨价已成定局。

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  而虫草价格飞涨,市场上一些黑心商人为了牟取暴用人工虫草、亚香虫草等假虫草冒充野生虫草售卖,更有甚者利用虫草喷水增重、胶粘、泡明矾、浸硫磺、灯薰烤直人为美化等黑心手段获利,今天虔草带你一一揭幕。

  认识市面上常见假虫草

  亚香棒虫草

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  亚香棒虫草原色为乳白色,化学染色后和冬虫夏草外形最为相似,但其虫体环纹、腹足不明显,眼睛呈现棕黑色,带一定毒性,长期食用很容易产生头晕、呕吐、心悸等的副作用。

  人工种植虫草

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  人工种植的虫草草头细长,上下一样粗,草头渐变色不明显,草头基部没有膨大,包不住虫子头部,虫体虚胖,头部突然变弯变细,整体颜色偏浅,断面没有清晰的黑色消化腺,营养价值类似于“人工蘑菇”。

  凉山虫草

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  凉山虫草虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,分枝纤细而曲折,足不明显。常见造假方式:批量涂胶、染色、硫熏、剪短子座。

  地蚕

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  “虫体”呈梭形,略弯曲,环纹较少,仅3~15条,外表淡黄色,性质寒凉,还有一定的副作用,食用过量会出现腹泻,因虚劳引发瘫痪的人群更不宜食用,对恢复不利。

  新疆虫草

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  虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬,通常无子座。常见造假方式:批量涂胶、染色、硫熏、粘贴或用牙签等加子座。

  小白草、穆勒草

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  穆勒草和小白草是小金蝠蛾幼虫与虫草真菌的复合体,和冬虫夏草是不同的蝙蝠蛾幼虫的寄主,此种虫草颇具争议,但是它的外部特征和冬虫夏草有明显区别,穆勒草和小白草没有大草,虫体颜色偏白,虫眼颜色暗红色明显。营养价值低下,食用效果甚微。

  尼泊尔虫草

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  尼泊尔虫草是在外形与质感上与真的冬虫夏草十分相似的菌类,虫体切面多呈三角形且重量较轻,草头扁平且细,背部有不规则麻点,四对腹足突起不明显,黄色的眼睛大又亮,这种虫草中铅、镉、汞等重金属均超标,食用后对人体有危害。

  识别黑心造假手段

  黑心手段一:喷水

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  经常去菜市场的朋友都知道,蔬菜档老板经常洒水让蔬菜称起来重一些,同样的行为虫草市场也是非常常见的,不过蔬菜洒水能保持新鲜,虫草加水会加速氧化、霉变,加快营养物质的流失。

  黑心手段二:染色

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  利用硫磺熏制的手段让冬虫夏草色泽更加鲜亮,提高卖相。颜色黄亮的虫草特别受欢迎,但是不代表其一定好,因为为了追求“品相”,商家会用双氧水、明矾、硫磺、红花水等加工保鲜,对虫草进行染色。若是泡虫草水时候,黄得特别明显,那它就是经过特殊加工了,建议不要喝了。

  黑心手段三:刷金属粉

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  吃冬虫夏草本来就是用来养生调理的,若是虫草里添加了有害成分,那就跟本意背道而驰。为了卖个好价格,不良商家把金属粉涂在虫草眼睛上方,造成泥土假象,增加重量,这是有毒成分,危害人体健康,足以构成刑事责任。

  黑心手段四:穿签草

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  断草跟整草价格比有差别,所以部分因采挖、分拣、搬运过程中折断的虫草,商家会想办法把虫草拼接起来当整草买,这就衍生出牙签穿接、铁丝穿接、502粘黏等问题虫草。因此在选购虫草时候一定要多留意, 看清楚有没有不自然的缝隙,避免买到劣质拼接虫草。

  黑心手段五:翻新

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  虫草由于保存不当或放置时间过长,发生质变出现发霉等情况,商家为了虫草能更好的售卖,就用硫磺熏制/药水浸泡翻新虫草,充当新草售卖。陈年霉变草不仅没有营养,长期吃还有致癌风险。

  黑心手段六:加热拉直

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  不良商贩为了强行提升虫草品相,把虫草放在酒精灯上烤,等虫草软化后把它拉直定型,高温会导致虫草营养成分大量流失。

  学会鉴别虫草真伪,不花冤枉钱

  学会鉴别虫草才不会多花冤枉钱,虔草教授大家辨别正宗那曲虫草的要点,朋友们一定要牢记!

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  正宗那曲虫草草头带渐变色,有棕红色的眼睛,环纹清晰为“三窄一宽”规则排列,腹部四对足明显,有明显的消化腺,你买到的虫草要是有一点和描述的不像,你就要注意了。

  买虫草就选有保障的品牌

  虔草虫草每一盒都自带溯源码,用手机扫一扫就能追踪产地、日期、质检全套流通信息,拒绝以次充好、以假乱真,让您买得放心,吃得安心。

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  除此之外,虔草每一批虫草都经过国家权威检测机构的质检,营养含量是国家标准的4.5倍,调补效果有保障。

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  同时,虔草虫草由中国人保PICC百万级重量承保,让每位客户的每次购买更有保障。

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  虔草支持货到付款,检验满意再查收,售后无忧,让你更加安心!

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